当クリニックについて
院長の一言
野菜サラダ
2024/12/28
最近、運動不足がたたってか多少重くなったため昼食は野菜サラダだけを摂ることにしています。家で用意したもの(キャベツあるいはレタス、キュウリ、玉ねぎそしてパプリカそれぞれを切ったものを小分けにしただけですが)をただ皿の上に載せそれにトマトを加え、塩、コショウ+オリーブオイルで味付けするだけ。たまにはお手製のポテトサラダもアクセントとして加えたりしてひと味足しています。ポテトサラダを作るときには茹でたポテトをひたすらつぶしますが無心になれていい時間です。