当クリニックの特色

みどりの風~One Team リレーコラム~

笹だんごパン     がん化学療法認定看護師

2021/12/28  親戚が新潟におりまして、「笹だんごパン」なるものを送ってきてくれました。

 可愛らしいパッケージにメロメロになりつつ一口いただくと、外はもちもち、中ももちもち。かわいい、おいしい、なにこれ!
パンなのにしっかりと笹団子なんです。一度で二度おいしい、なんとも不思議な笹だんごパン、どうやらもちもち食感のパン生地には新潟ならではの米粉を使っていて、笹だんごは新潟名物の笹団子そのものを使っているそう。ばらけてしまいそうな素材なのにしっかり一体化していて食べながら「これどうなってるんだろう?」皆さんにも是非一
度味わって欲しい一品でした。

ごちそうさまでした!

田邉真由美

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