当クリニックの特色
みどりの風～One Team リレーコラム～
[リンゴの季節です] がん化学療法認定看護師
2021/11/10
日が暮れるのが早くなりました。日に日に公園のいちょうが色付いてきています。今年もリンゴが旬の季節がやって来ました。化学療法室スタッフのご家族にリンゴの木を持っている方がいて毎年収穫のお裾分けをいただいております。今年も冬が来たかーと季節の移ろいを感じつつ、ありがたくいただいております。
リンゴというと、子供の頃、風邪を引くと母がリンゴをすってくれたことを思い出します。懐かしい。リンゴはビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富で整腸作用があり、体調が優れない時の代表的な果物のひとつですね。リンゴ酸やクエン酸などの有機酸には疲労回復効果が、老化や動脈硬化等を予防する抗酸化作用があることも知られるようになりました。理にかなったことだったんですね。
煮ても焼いても美味しいですが、私はシンプルに皮付きのまま薄くcutして食べるのが好きです。
ごちそうさまでした。
田邉真由美
